Du entwickelst unser Backwarensortiment eigenständig weiter – von der Kreation neuer Rezepturen bis zur Optimierung bestehender Produkte
In unserer Versuchsbackstube testest, verfeinerst und bewertest Du neue Backideen mit Leidenschaft und handwerklichem Geschick
Du organisierst und führst Verkostungen durch, wertest die Ergebnisse aus und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab
Du erstellst und pflegst Backanleitungen für unsere Filialen, damit überall die gleiche hohe Qualität gewährleistet ist
Du planst und steuerst Produkttests in der Produktion – von der Vorbereitung bis zur Auswertung
Gemeinsam mit der Produktion arbeitest Du an Qualitätsverbesserungen und Prozessoptimierungen
In enger Abstimmung mit dem Einkauf wirkst Du bei der Auswahl von Rohstoffen und Ausschreibungen mit
Zudem pflegst Du die Rezepturen im Warenwirtschaftssystem und hältst sie stets auf dem neuesten Stand
Damit überzeugst Du uns
Eine abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung zum Bäckermeister – wünschenswert, aber keine Voraussetzung
Leidenschaft für Backwaren und ein echtes Interesse an neuen Food-Trends
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position ist von Vorteil
Kreativität bei der Entwicklung neuer Produkte und Herstellungsprozesse
Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, kombiniert mit Organisationstalent und Eigeninitiative
Freude an der praktischen Arbeit, aber auch am Planen und Dokumentieren
Teamgeist und Kommunikationsstärke im Austausch mit Kolleginnen und Kollegen
Einen sicheren Umgang mit den gängigen Office-Programmen
Darauf kannst Du Dich freuen
Ein sicherer Arbeitsplatz bei der bekanntesten Bäckerei Deutschlands und dem Marktführer in NRW
Eine attraktive Vergütung mit übertariflicher Urlaubsregelung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Jubiläumszuwendungen, vermögenswirksamen Leistungen sowie Zuschüssen zur Altersvorsorge und weiteren Benefits
Die Möglichkeit zum Fahrrad- und Hardwareleasing
Ein Prämienprogramm, mit dem Deine Ideen zu unserem gemeinsamen Erfolg beitragen
Vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, intern wie extern
Attraktive Mitarbeiterrabatte in unseren eigenen Filialen
Eine offene, wertschätzende Teamkultur mit gegenseitiger Unterstützung
