Description de l'entreprise
Le Domaine du Mas de Pierre est un hôtel 5* composé de 9 authentiques bastides, proposant 76 chambres et suites avec jardin privatif ou terrasse. L'hôtel dispose d’un lagon avec une plage de sable fin et une eau turquoise, de 3 piscines, ainsi qu’un superbe spa de 2 000 m² dédié au bien-être et à la détente, comprenant un espace fitness.
Le Domaine offre également diverses options de restauration, dont un bistrot « Dolce Provenza », une paillote plage, un room service disponible 24h/24, ainsi qu’un petit déjeuner buffet gourmand selon les saisons. Son restaurant gastronomique « La Table de Pierre », récompensé d’une étoile au Guide Michelin, vient saluer l’excellence et la créativité de sa cuisine.
Le Domaine du Mas de Pierre s’étend sur un jardin provençal de 4 hectares et propose également des salons de réunions modulables de 180 m², ainsi qu’un club enfant, « Le Jardin d’Alice ».
Travaillez dans une atmosphère paradisiaque, entourée d’un lagon, de piscines, de jardins féeriques, et d’une ambiance conviviale, où nous ne perdons jamais de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, que ce soient nos clients, nos partenaires ou nos collègues.
Rejoindre Le Domaine du Mas de Pierre, c’est intégrer SFH, un groupe hôtelier français indépendant, dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.
Le groupe SFH c’est une collection d’hôtels haut de gamme qui comprend : le Pullman de Montpellier, La Villa Haussmann à Paris 8, La Bastide de Biot à Biot (06), Le Grand Hôtel Thalasso & Spa à Saint-Jean-de-Luz (64), ainsi que le Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence (06).
Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Directeur/Directrice - des ventes.
Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Générale, vous définissez et pilotez la stratégie commerciale de l’établissement afin de développer les ventes et d’optimiser le chiffre d’affaires de l’hôtel.
Vous encadrez l’ensemble du pôle Commercial et Réservations, tout en veillant à renforcer la visibilité et l’image de marque du Domaine du Mas de Pierre sur les marchés locaux, nationaux et internationaux.
Description du poste
Vous serez en charge de :
Management et animation des équipes
- Manager, organiser et coordonner l’ensemble du personnel du pôle Commercial et Réservations.
- Développer la cohésion, la motivation et la performance des équipes.
- Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
- Conduire les entretiens d’évaluation et accompagner le développement des compétences.
Développement commercial et stratégie
- Définir et piloter la stratégie commerciale en collaboration avec la Direction Générale.
- Élaborer le plan d’actions commerciales annuel du Domaine et des hôtels SFH.
- Identifier les tendances du marché et positionner l’établissement face à ses concurrents.
- Développer le portefeuille clients et négocier de nouveaux contrats sur les segments MICE et Loisirs.
- Participer à des salons, roadshows et actions de prospection en France et à l’international.
Performance et pilotage de l’activité
- Participer à la politique tarifaire et au yield management en collaboration avec la Direction et le Revenue Manager.
- Élaborer et suivre le budget annuel du service commercial.
- Analyser les performances commerciales et proposer des actions d’optimisation.
- Optimiser le remplissage et la rentabilité de l’établissement.
Image de marque et représentation
- Superviser la communication externe et les campagnes digitales en collaboration avec les partenaires.
- Piloter la présence digitale et l’image de marque du Domaine.
- Animer les affiliations et partenariats existants.
- Représenter l’hôtel lors d’événements, visites d’inspection et rendez-vous clients.
- Être force de proposition pour développer l’offre globale de l’établissement (hébergement, restauration, spa).
Qualifications
N’attendez plus et venez nous rejoindre si :
- Vous avez un véritable sens du développement commercial et de la négociation.
- Vous êtes un(e) leader reconnu(e), capable de fédérer et de motiver vos équipes.
- Vous possédez une excellente capacité d’analyse et de pilotage de la performance.
- Vous faites preuve d’initiative, d’autonomie et d’une grande capacité d’adaptation.
- Vous avez une excellente présentation et savez représenter un établissement de prestige.
- Vous maîtrisez parfaitement l’anglais ; la connaissance d’une seconde langue étrangère est un atout.
- Vous maîtrisez les outils digitaux, les stratégies webmarketing et les outils bureautiques.
- Vous êtes diplômé(e) d’une formation supérieure (Bac +5) en commerce, marketing ou communication et disposez d’une expérience significative dans le développement commercial et la gestion d’un service commercial/ réservation dans le secteur de l’hôtellerie.
- Une première expérience dans un établissement Relais et Châteaux est un atout.
Informations supplémentaires
Travailler avec nous, c’est bénéficier de :
- Statut de Cadre forfait 218 jours - rémunération 45-48K brut annuel
- Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
- Mutuelle d’entreprise (70% employeur, 30% collaborateur)
- Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet’ ouvert 7/7
- Engagement écologique
- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
- Appartenance au groupe SFH
- Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
- Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
- Possibilité de promotion en interne
- Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
- Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine
À compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Profil recherché :
Expérience Relais & Châteaux est un atout
Issu(e) du secteur de l’hôtellerie-restauration
Prise de poste début juin 2026
