Assistente de Sala de 1ª -Real by Casa da Calçada - Porto

Descrição da empresa

REAL by Casa da Calçada é o exclusivo restaurante do CASA DA CALÇADA Relais & Châteaux, localizado no coração do Porto, oferece uma gastronomia contemporânea portuguesa de excelência, utilizando ingredientes sazonais locais numa ementa sofisticada e inovadora. Procuramos profissionais talentosos e apaixonados por hospitalidade de luxo para integrar a nossa equipa dedicada à perfeição culinária.

Descrição do emprego

Preparar as mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos)
Acolher os clientes à entrada do restaurante e o seu acompanhamento à mesa, entregar Menu e proceder à anotação do pedido
Fazer recomendações de cardápio, respondendo a perguntas e compartilhando informações adicionais com os clientes
Servir os hóspedes de uma forma amável, oportuna e eficiente
Levar pratos, copos e talheres sujos para a cozinha para limpeza
Garantir comunicação bidirecional com a cozinha para que o serviço seja eficaz
Preparar as faturas dos serviços prestados, contabilizando os “pedidos” e cobrando a despesa ao cliente, por débito ou serviço de caixa
Encaminhar sugestões, reclamações e elogios de clientes
Oferecer uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede

Qualificações

Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas;
Proficiência em Inglês e outras línguas;
Carta de condução e viatura própria;
Flexibilidade de horários;
Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente;
Paixão pela hospitalidade;
Pontualidade e assiduidade;
Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos;
Espírito de equipa.