“Die Welt gehört Ihnen mit Meliá”
Entdecken Sie bei Meliá einen Weg ohne Grenzen, auf dem Ihnen unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Tauchen Sie ein in eine Reise, die Sie durch verschiedene Länder führt und Sie Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.
Meliá's way to work!
- Sie erhalten 30 Urlaubstage im Jahr, um sich ausreichend zu erholen.
- Wir übernehmen die Kosten des Deutschland-Tickets für Sie, damit Sie mobil sind.
- Sie erhalten vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für Ihre Verwandten und Freunde.
- Sie profitieren von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit.
- Sie arbeiten in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit Ihnen wachsen möchte.
- Sie erhalten eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
- Wir bieten Ihnen interne und externe Trainings sowie interne Karrieremöglichkeiten.
- Sie haben die Möglichkeit, sich beruflich wie privat weiterzuentwickeln und Ihre eigenen Ideen einzubringen.
- Sie erhalten kostenfreie Tee-, Kaffee- und Kaltgetränke sowie eine kostenfreie, frische Vollverpflegung in unserer Mitarbeitendenkantine.
- Wir stellen Ihnen kostenfreie Dienstkleidung und reinigen diese sowie Ihre private Businesskleidung.
- Wir veranstalten regelmäßig Teamevents und Partys.
- Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
- Sie profitieren von attraktiven Mitarbeitervergünstigungen auf Kleidung, Autovermietung und mehr von über 600 Marken.
- Durch unser Programm „Inspiring Friends“ haben Sie die Möglichkeit, 1.000 € Prämie zu erhalten, wenn Sie neue Mitarbeitende werben.
Sie sind Teil unseres Küchenteams und tragen maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei. In Ihrer Rolle als Souschef(m/w/d) übernehmen Sie Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche des Restauraunt & Skybar oben.
- Sie führen, schulen und entwickeln eigenständig das Küchenteam unseres Restaurants & der Skybar „oben“
- Sie stellen strukturierte, effiziente und jederzeit reibungslose Arbeitsabläufe sicher
- Sie verantworten die Bestellung, Kontrolle, Lagerung sowie Inventur der Waren für Ihren Küchenbereich
- Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit dem Executive Chef des Hauses zusammen
- Sie gewährleisten die Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
- Sie sind operativ eingebunden („hands-on“) und unterstützen Ihr Team aktiv im Tagesgeschäft
- Sie fördern und begleiten Ihre Mitarbeitenden sowie Auszubildenden in ihrer fachlichen Entwicklung
- Sie pflegen eine enge und konstruktive Zusammenarbeit mit dem Restaurant- und Barteam
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erste Führungserfahrung sowie Freude daran, ein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Fundierte Kenntnisse in Warenwirtschaft, Küchenorganisation und HACCP
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Situationen
- Teamfähigkeit sowie ein wertschätzender und klarer Führungsstil
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People
Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.
Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.
Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle, die dies möglich machen.
Um sich zu schützen und Betrug bei Auswahlverfahren zu vermeiden, laden wir Sie ein, unsere Empfehlungen auf der Seite "Schutze deine Bewerbung" zu lesen.
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