Pod Zidom Bistro je restoran visoke bistronomije s fokusom na kvalitetne svježe namirnice i prirodna vina. Pod Zidom Bistro smješten je u samom centru Zagreba, u šarmantnoj ulici Pod Zidom. Već dugi niz godina vrlo je popularan među domaćim gostima, ali i međunarodno afirmiran uzastopnim uvrštavanjem u ugledni vodič Michelin Guide od 2019. godine.
Tražimo iskusnog konobara za rad u dinamičnom i poticajnom okruženju koji će pružiti iznimnu uslugu našim gostima prema definiranim standardima. Ako ste vješti u posluživanju, imate izvrsne komunikacijske i prodajne vještine i orijentirani ste na timski rad, pridružite se Pod Zidom timu i doprinesite vrhunskom doživljaju naših gostiju.
Odgovornosti i zadaci:
- Dočekivanje gostiju i pružanje izuzetne usluge: zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane i pića uz primjenu definiranih standarda; izvrsno poznavanje jelovnika, vinske karte i prezentacije jela na hrvatskom i engleskom jeziku; aktivna dodatna prodaja te promicanje ponude restorana; izdavanje računa sukladno zakonu i precizno kucanje svega što je izdano gostu od hrane, pića i couverta
- Održavanje, higijena, sanitarni uvjeti: održavanje visoke razine urednosti, higijene i čistoće šanka, poslužnog prostora, inventara i opreme, skladišnog prostora i toaleta; poliranje bešteka, postavljanje i raspremanje stolova; održavanje čistoće i urednosti radne uniforme, osiguravajući da je uniforma uvijek reprezentativna i kompletna prema definiranim standardima
- odgovornost za pravilno skladištenje i upravljanje pićima i ostalim resursima
- savjesno i odgovorno korištenje inventara i opreme tvrtke
- učinkovita suradnja s kuhinjskim osobljem i ostalim članovima tima
Tražene osobine, vještine i iskustvo:
- minimalno 2 godine iskustva u samostalnom radu kao konobar
- stručnost u komunikaciji s gostima i vještine dodatne prodaje
- izvrsne vještine u posluživanju i prezentaciji hrane i pića
- poznavanje i striktno pridržavanje sanitarnih i sigurnosnih standarda
- sposobnost učinkovite suradnje i rada u timu
- sklonost kontinuiranom učenju i profesionalnom razvoju
- izvrsno poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu
Pogodnosti:
- sigurno i poticajno radno okruženje
- mogućnost napredovanja
- uniformu osigurava poslodavac
- dodatno zdravstveno osiguranje
- naknada za rođenje djeteta
- božićnica i uskrsnica
- godišnji bonus
- bonus za lojalnost
- bonus za izvrsnost
- bonus za djelatnika mjeseca
Mjesečna neto plaća: 1300-1800 EUR
