Descripción del puesto
Un anfitrión es la primera persona que un invitado conoce cuando ingresa a un Texas Roadhouse. Son la cara del restaurante. Un anfitrión debe poder realizar una variedad de tareas, desde saludar a los invitados, contestar teléfonos, sentar a los invitados, preparar la comida, ayudar a los niños, tomar pedidos para llevar y enrollar los cubiertos.
Tareas de trabajo:
Declaración(es) de funciones esenciales..
• Garantiza que cada invitado reciba una bienvenida y una despedida legendarias cuando cene en Texas Roadhouse.
• Utiliza eficaz y correctamente el sistema POS (punto de venta) (si corresponde).
• Garantiza que todos los invitados se sientan cómodos y atendidos.
• Mantiene eficazmente los tiempos de espera y cotización durante cada turno.
• Mantiene un baño limpio y bien abastecido durante cada turno.
• Responde todas las llamadas telefónicas, maneja pedidos para llevar y llama con anticipación para solicitar asientos.
• Se comunica eficazmente con los asistentes del servidor para garantizar cambios rápidos en la mesa.
• Garantiza que a cada huésped se le cuente nuestra historia.
• Se adhiere a los valores fundamentales: pasión, colaboración, integridad y diversión, todo con un propósito.
• Entiende y ejecuta eficazmente el programa para invitados por primera vez.
• Practica la seguridad y el saneamiento en todo momento.
• Completa las tareas de apertura y cierre adecuadas según lo determine el Gerente, que pueden incluir: instalar el stand del anfitrión, encender la música, limpiar ventanas y vitrina de carne, abrir puertas, barrer el piso, limpiar los ceniceros y colocar alfombras.
• Durante cada turno, un gerente designará un anfitrión para que sea responsable de registrar todas las transacciones relacionadas con las tareas del puesto de anfitrión en el POS; esto incluye, entre otros, ventas para llevar, ventas de tarjetas de regalo y cambio para los invitados.
• Durante cada turno, el anfitrión es responsable de entregar cubiertos, pan y menús infantiles y crayones a cada huésped según sea necesario.
• Bajo la dirección del Gerente, el anfitrión puede ser responsable de ayudar a un invitado a escoger su steak de la vitrina. El anfitrión también puede ser responsable de vender "Blossoms" y entregar el aperitivo en la mesa de los invitados si lo solicitan.
• Mantiene la etiqueta adecuada con todos los miembros del personal y los invitados.
• Demuestra trabajo en equipo en todo momento.
• Participa en concursos y bailes en línea durante cada turno.
• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades
Declaración(es) de competencia
• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Exigencias físicas: Levantar/Cargar
N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.
O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día).
F (Frecuentemente): La ocupación requiere esta actividad entre el 33% y el 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ horas/día).
C (Constantemente): La ocupación requiere esta actividad más del 66% del tiempo (más de 5.5 horas/día).
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10 libras o menos: F
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11-20 libras: F
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21-50 libras: O
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51-100 libras: O
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Más de 100 libras: N/A
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Estar de pie: C
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Caminar: C
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Sentarse: O
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Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro): F
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Alcance por encima del hombro: F
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Subir escaleras (máximo 10 pies): O
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Ponerse en cuclillas o arrodillarse: O
Otras Habilidades:
• La experiencia del servidor es una ventaja.
• Ritmo rápido y mucha energía.
• Extrovertido y agradable.
• Atención a los detalles.
• Limpio y organizado.
• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo.
• La multitarea es imprescindible.
LORO GROUP es una familia de restaurantes de comida rápida y casuales basada en Bayamón, Puerto Rico.
Nuestras marcas incluyen La Parrilla Argentina, Caminito Restaurante Argentino, Texas Roadhouse y Fazoli’s.
