Misión del Puesto
Asistir de manera eficiente al departamento de grupos de banquetes para garantizar que sea un gran día para todos nuestros huéspedes viviendo la experiencia Fiesta Americana Grand, mediante procesos administrativos, llevando el control adecuado de los formatos institucionales.
Principales funciones
- Revisar el montaje del evento con el coordinador del mismo.
- Contar con una mesa piloto en cada evento.
- Contar con los planos de montajes para los eventos.
- Asegurar que el equipo de operación se utilice adecuadamente y se encuentre siempre en excelente estado.
- Contar con una bitácora de control para eventos.
- Tener un sistema de término y cierre de eventos.
- Conocer los costos e ingresos del departamento.
Áreas de Especialización
Contabilidad General; impuestos; auditoríaGastronomíaTécnicas de VentasComercialización de ServiciosConocimientos técnicos
Auditor ContableControles administrativosManejo de gruposEscolaridad
- Licenciatura en Administración o Turismo
- Pasante
Paquetes Informáticos
Office
Idiomas
Inglés
Experiencia
- Asistente de Banquetes 1 años
- Ejecutivo de Ventas 1 años
Describe la red de comunicación del puesto
Relaciones (puestos areas o entidades)Frecuencia de trato (Eventual / Constante)Descripción de la InteracciónAma de LlavesConstanteIdentificar a huéspedes VIP y/o Corporativos que deberán recibir un servicio más esmerado por sus requerimientos especiales.Alimentos y BebidasConstanteCoordinar en forma conjunta que los servicios de alimentos y bebidas del área cumplan con lo más altos estándares de presentación; calidad y oportunidad.Gerente de Servicio al HuéspedConstanteCoordinar requerimientos especiales de Grupos y Convenciones y eventos sociales para asegurar la correcta aplicación de las cuentas por apertura y cierre de folios en forma oportuna.
