Description de l'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Afin d'accompagner notre équipe hébergement, nous avons une superbe opportunité pour un ou une :

ASSISTANT (E) GOURVENANT (E) GENERAL (E)

Description du poste

Afin de renforcer notre équipe hébergement, nous recherchons notre Assistant Gouvernant.

Au sein de notre domaine, vos principales missions seront :

Coordonner et contrôler le travail des équipes en soutien au Gouvernant et donc de la propreté des locaux

Intégrer et former les nouveaux entrants dans l’équipe Housekeeping

Participer au nettoyage des locaux destinés aux clients : maisons de location, Caveau, Salle de séminaire, Restaurant & Bar, et parties communes

Assurer le suivi des inventaires par maison

Reporter les incidents techniques sur le domaine (exemple : ampoule grillées)

Superviser la conformité et la tenue du comportement du personnel

Profil recherché

Vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 6 mois sur un poste similaire dans un complexe hôtelier

Vous avez le sens du service et de la propreté

Vous êtes réactif (ve) et efficace en vous adaptant à chaque situation dans le but de livrer la maison aux clients dans un état impeccable dans les délais prévus

Réf: 87e7d3a6-1fc9-4870-8256-c153a7310f82