Descrição da empresa
CASA DA CALÇADA – Relais & Châteaux localizada em Amarante, Portugal, membro da Relais & Châteaux, instalado num palacete histórico do século XVII, classificado como Monumento Nacional, oferece uma experiência única de hospitalidade sofisticada, com 35 quartos e suítes, um restaurante galardoado com estrela Michelin e jardins exuberantes. Procuramos talentos apaixonados pela excelência para integrar a nossa equipa, dedicada à criação de experiências verdadeiramente memoráveis.
Descrição do emprego
- Preparar as mesas (mise en place: toalhas, talheres e copos).
- Acolher os clientes à entrada do restaurante, acompanhá‑los à mesa, entregar o menu e proceder à anotação dos pedidos.
- Fazer recomendações do cardápio, respondendo a questões e fornecendo informações adicionais aos clientes.
- Servir os hóspedes de forma amável, atempada e eficiente.
- Recolher pratos, copos e talheres utilizados e encaminhá‑los para a cozinha para limpeza.
- Assegurar uma comunicação fluida e bidirecional com a cozinha, garantindo um serviço eficaz.
- Preparar as faturas dos serviços prestados, efetuando o controlo dos pedidos e a cobrança ao cliente, por débito ou através do serviço de caixa.
- Registar e encaminhar sugestões, reclamações e elogios dos clientes.
- Contribuir ativamente para a oferta de uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede.
Qualificações
- Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas;
- Proficiência em inglês e valorização de outros idiomas;
- Carta de condução e viatura própria;
- Flexibilidade de horários;
- Dinamismo, proatividade e capacidade de prestar elevados níveis de serviço ao cliente;
- Paixão pela hospitalidade;
- Pontualidade e assiduidade;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e orientado para objetivos;
- Forte espírito de equipa.
