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Le Château Saint-Jean – Hôtel & Spa***** Relais & Châteaux
L’hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d’une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l’un des plus beaux établissements de luxe d’Auvergne, le Château dispose également d’un espace spa et bien-être, dédié à la détente et au ressourcement.
La gastronomie y occupe une place centrale avec un restaurant gastronomique étoilé Michelin depuis 2020, La Chapelle, dirigé par le chef Olivier VALADE, ainsi que le bistrot Saint-Jean offrant une cuisine raffinée et conviviale.
Rejoindre le Château Saint-Jean, c’est intégrer une maison d’exception où le sens du détail, la qualité de service et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque expérience.
Sous la supervision du chef de réception et de la direction, vous assurez les missions suivantes :
I. Management :
o Elaborer les plannings de travail en cohérence avec les prévisions d’activité
o Superviser et contrôler le travail de son équipe tout en assurant une forte présence « terrain »
o Développer la motivation et l’adhésion de son équipe en créant un bon climat de travail
o Etablir et faire vivre les procédures dans le temps en formant correctement son équipe et en les mettant à jour régulièrement
o Organiser l’accueil, l’intégration et la formation des nouveaux membres de son équipe
II. Opérationnel :
o Organiser la journée pour assurer les arrivées et les départs les plus fluides possibles
o Superviser les réservations hôtel et restaurants
o Superviser les plateformes de réservation
o Mettre en place la stratégie tarifaire en collaboration avec la direction
o Réaliser les réservations groupes et séminaires ainsi que la coordination des évènements avec les différents services
o Valider les clôtures en s’assurant du respect des procédures pour la facturation et l’encaissement
o Suivre et valider les commissions des réservations hôtel et restaurants
o Suivre les factures en cours et du les débiteurs de l’établissement
III. Relation client :
o Apporter un « plus » sur la qualité du service
o S’assurer de la satisfaction clientèle et de la réussite des objectifs de qualité fixés par la direction générale
o Gestion des plaintes en collaboration avec la Direction
liste non exhaustive
Profil recherché*
Expérience précédente dans le secteur de l'hôtellerie de luxe/internationale et établissements 4/5 *
Maîtrise courante du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit
Maîtrise d'une troisième langue serait un plus
Sensibilité accrue du service client,
Sens commercial et rigueur comptable
Souriant(e), efficace, et motivé(e)
Maîtrise du logiciel VEGA idéalement
Repas fourni, logement si nécessaire
Nettoyage des tenues de travail
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle avantageuse
Avantage team rate Relais & Châteaux
