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Location: Paris,Île-de-France,France
La nostra cucina…
Dal caffè alla pasta fresca, passando per il Prosciutto San Daniele e la mozzarella di Bufala Campana… Se non viene dall’Italia è fatto in casa! Esattamente come lo farebbe la Mamma. Ci compiacciamo nel servire solo i migliori prodotti tradizionali d’Italia, acquistati direttamente presso produttori da noi selezionati, e trasformati in deliziose portate dalle mani esperte dei nostri chef italiani, rispettando la tradizione.
Chi siamo…
Big Mamma è una famiglia di trattorie popolari italiane, East Mamma e Ober Mamma, situate nel cuore di uno dei più eccitanti quartieri di Parigi. Proponiamo una vasta scelta di prodotti autenticamente italiani che vengono direttamente dalle migliori fattorie e da produttori di alta qualità dello “stivale”. Lavorare con noi vuol dire imbarcarsi in un impresa tanto pazza quanto divertente, ricevere una formazione costante e sviluppare la tua carriera.
Il Ruolo…
Se parli italiano e ti ritieni un maestro nei classici de la cucina italiana allora fatti sentire!
Cerchiamo Capi Partita con almeno 1/2 anni di esperienza in ristoranti con grandi volumi, fatevi avanti!
Noi offriamo:
Notre Cuisine…
Du café aux pâtes en passant par le Prosciutto San Daniele et la Mozzarella di Bufala Campana… Ce qui ne vient pas d’Italie est fait maison. Exactement comme La Mamma le fait. Notre passion c’est de servir uniquement les meilleurs produits italiens, venus directement de producteurs soigneusement sélectionnés, et transformés en délicieux plats par les mains expertes de nos chefs Italiens, en respectant la tradition.
Qui Nous Sommes…
Ober Mamma est le 2nd restaurant de la belle famille du Big Mamma Group. Basés au cœur du quartier le plus excitant de Paris, nous proposons un large choix d’authentiques produits italiens tout droit venus des meilleurs producteurs et fermiers de la « botte ». Travailler avec nous, c’est s’engager dans une aventure fun, recevoir une formation enrichissante et inspirante, faire décoller sa carrière, et tout cela avec d’excellents salaires et avantages professionnels.
Le poste…
Si vous parlez italien et que vous maîtrisez bien les classiques de la cuisine et de la préparation italienne traditionnelles, contactez-nous très vite !
Si vous êtes un Chef de Parti passionné et professionnel avec un an d’expérience intense, contactez-nous très vite !
Notre offre :
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