Som assisterande restaurangchef ansvarar man för den dagliga driften av restaurangen tillsammans med restaurangchefen. Rollen innebär att leda och motivera medarbetare, säkerställa hög servicekvalitet samt arbeta för att uppnå försäljnings- och resultatmål.
Arbetsuppgifterna inkluderar bland annat:
Rollen kräver god ledarskapsförmåga, stresstålighet, samarbetsförmåga och fokus på service och resultat.