Chef de rang (H/F) [PLANB SAINT GERVAIS]

PlanB Living Places, une marque du groupe Mont-Blanc Collection

Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant né en 2015 d’une conviction forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler et contribuer, à son échelle, à un monde plus humain.

En 2020, Mont-Blanc Collection a créé la marque PlanB avec une envie simple : faire les choses autrement. PlanB, c’est un nouveau plan pour l’hospitalité. Un plan ancré dans le réel : les usages d’aujourd’hui, les attentes nouvelles, un monde qui évolue.

Nos établissements ne sont pas seulement des hôtels. Ce sont des lieux de vie hybrides, ouverts, où se croisent voyageurs, locaux, familles, sportifs et entreprises.

Travailler chez PlanB, c’est évoluer dans un environnement dynamique, transversal et en mouvement permanent. C’est rejoindre un projet porté chaque jour par celles et ceux qui le font vivre.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail au cœur de destinations d’exception

• Des équipes à taille humaine, où l’entraide est réelle

• Des responsabilités concrètes et un impact direct

• Un groupe indépendant en développement, avec des perspectives d’évolution et de mobilité interne

• Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires

PlanB Living Saint-Gervais 

Situé au Fayet, à Saint-Gervais, à proximité immédiate de la gare TGV et du Valléen, PlanB Living Saint-Gervais est un lieu de vie hybride ouvert toute l’année.

L’établissement propose 89 couchages répartis entre chambres, suite familiale et dortoir. Il dispose d’un restaurant, d’un bar animé, de salles de réunion modulables, d’un espace de coworking, d’un bowling et d’espaces dédiés aux événements.

PlanB Saint-Gervais accueille voyageurs, habitants, familles, sportifs et entreprises dans un environnement accessible et dynamique, au cœur d’un territoire engagé dans la mobilité douce.

Travailler à PlanB Saint-Gervais, c’est évoluer dans un établissement polyvalent où les équipes collaborent en permanence. Adaptabilité, coordination et esprit collectif sont essentiels pour faire vivre un lieu ouvert du matin jusqu’au soir.

PlanB-Living Saint Gervais

Le poste :

Poste à 42 heures.

CDD saisonnier du 01/06/2026 au 31/10/ 2026.  Possibilité de CDI.

Possibilité de logement. Prime pour les candidats disposants de leur propre logement.

Chef de Rang – Ambassadeur(drice) du service en salle et de l’expérience client

En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable d’un rang au sein du restaurant et garantissez un service soigné, fluide et attentionné. Vous êtes l’interlocuteur privilégié des clients tout au long de leur repas et vous contribuez activement à l’image de l’établissement.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place de la salle avant chaque service

• Accueillir les clients, les conseiller et les accompagner tout au long du repas

• Présenter la carte et faire des suggestions en accord avec les mets et boissons

• Prendre les commandes, assurer le service à l’assiette ou au plat selon les standards

• Veiller à la propreté et au bon déroulement du service sur votre rang

• Gérer les encaissements et s’assurer de la satisfaction des clients

• Remonter les éventuelles remarques à la hiérarchie et participer à l’amélioration continue

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration

• Sens du service, excellentes qualités relationnelles et présentation irréprochable

• Esprit d’équipe, rigueur et dynamisme

• Anglais professionnel requis, toute autre langue est un atout