Το Cavo Tagoo είναι ένα μοναδικό πολυτελές ξενοδοχείο 5 αστέρων στη Σαντορίνη, χτισμένο εντυπωσιακά μέσα στο φυσικό βραχώδες τοπίο του νησιού και ετοιμάζει ένα νέο, μοναδικό ιταλικό γαστρονομικό project και αναζητά έμπειρο Pizzaiolo για τη σεζόν 2026.
Καθήκοντα:
· Παρασκευή αυθεντικής ιταλικής πίτσας με έμφαση στην ποιότητα, τη γεύση και την αισθητική παρουσίαση
· Διαχείριση της προετοιμασίας και της λειτουργίας του pizza section
· Εφαρμογή υψηλών προτύπων υγιεινής και καθαριότητας
· Συνεργασία με τον Head Chef και την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την ανάπτυξη του μενού
Requirements
Απαραίτητα προσόντα:
· Αποδεδειγμένη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση σε fine dining ή luxury περιβάλλον
· Άριστη γνώση τεχνικών ζύμης, fermentation και ψησίματος σε φούρνο ξύλου ή πέτρας
· Δημιουργικότητα, ομαδικό πνεύμα και επαγγελματισμός
· Καλή γνώση Αγγλικών
Benefits
Προσφέρουμε:
· Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
· Διαμονή και διατροφή
· Εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον
· Συμμετοχή σε ένα νέο γαστρονομικό concept με διεθνή προοπτική
Αν επιθυμείτε να γίνετε μέλος της ομάδας μας, παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας σημείωμα
Όλες οι αιτήσεις θα αντιμετωπιστούν με απόλυτη εχεμύθεια.
