ISS søger ambitiøs Souschef til kantine beliggende i Aarhus

Ansøgningsfrist: 29. marts 2026

Har du passion for god mad, stærkt håndværk og lyst til at tage et fagligt og driftsmæssigt ansvar i køkkenet? Trives du i en rolle, hvor du både er tæt på produktionen og samtidig kan træde til som leder, når køkkenchefen er fraværende? Så er det måske dig, vi søger som vores nye souschef.

 

Mad med fokus på kvalitet, smag og håndværk – og ansvar i hverdagen

Som souschef bliver du en central del af et engageret team på 6 kolleger, der dagligt serverer mad for ca. 250 gæster i en moderne food-court kantine. Kantinen er Svanemærket, og vi arbejder målrettet med bæredygtighed, høj kvalitet og reduktion af madspild. Derudover laver vi også madpakker, til de gæster som kommer udenfor åbningstiden. 

 

Du deltager aktivt i den daglige produktion og har et stort fokus på madlavning fra bunden med sæsonens råvarer, smag og æstetik i centrum. Samtidig fungerer du som køkkenchefens nærmeste sparringspartner og træder naturligt i rollen som ansvarlig, når køkkenchefen er fraværende. Her sikrer du, at driften fungerer, kvaliteten fastholdes, og teamet har tydelig retning i hverdagen.

 

Stillingen er på 37 timer om ugen, mandag til fredag fra kl. 06.00 til 14.00, men der kan i perioder forekomme aftenarrangementer.

 

En rolle for dig, der vil tage næste skridt

Vi søger en souschef, der brænder for sit fag og som motiveres af både madlavning og ansvar. Du arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt – og du går forrest som fagligt forbillede i køkkenet. Du bidrager aktivt til udvikling af menuer, variation i udbuddet og et højt fagligt niveau, samtidig med at du støtter og motiverer dine kolleger i det daglige samarbejde.

Som person er du samarbejdsvillig og anerkendende i din tilgang til andre. Du tager naturligt ansvar, kommunikerer tydeligt og formår at skabe en god stemning i køkkenet. Du møder dit arbejde med en positiv indstilling, er stabil og kvalitetsbevidst og motiveres af at levere velsmagende mad og gode oplevelser for gæsterne – hver dag.

 

 

Ansøgning

Lyder dette som en stilling for dig? Så send din ansøgning og CV via nedenstående link senest den 29. marts 2026. Vi behandler ansøgninger løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.

For yderligere information om stillingen, kontakt Køkkenchef David Riis Buchholdt på tlf. 41 73 37 58
 

 

 

#LI-DNI